La Unión Europea creó una denominación llamada “Reserva de la Biosfera” para reconocer que el estilo de vida de una determinada zona geográfica respetaba el medio ambiente, fauna, flora, producción agrícola y ganadera, etc. La zona de Miño y Sada decidió hace tres años acogerse a esta denominación de origen, comprometiéndose a las exigencias definidas anteriormente. Por poner un ejemplo, si alguien quiere producir cerveza en la zona, tendrá que ser con lúpulo de la zona, o si alguien quiere cultivar tendrá que hacerlo respetando el medio ambiente. Hoy sábado se organizaba en Sada la tercera muestra de productos de la zona en una carpa con stands de fabricantes de pan, enmpanadas, cerveza, vinos, verduras y patatas. Fuimos invitados a este acto por Cristina Bañobre, gerente de la empresa DA TERRA DO PAIS, que cultiva patatas y la típica cebolla chata de Miño, productos que periódicamente nos suministra gracias a su generosidad y compromiso social. Iniciativas de este tipo permiten mejorar la calidad de vida de todos y nos enseñan a respetar el medio ambiente. Nuestros residentes pudieron degustar empanadas y patatas, atenciones que son su simpatía habitual nos prodigó Cristina. Gracias a ella y a todos por participar en una vida más saludable.
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